Przepisy na smaczne potrawy.

Hej! Dziś pokarzę wam trzy sprawdzone przepisy. Nie jestem zbyt dobra w gotowaniu ale te
przepisy są przyrządzeniu.(przepisy pochodzą ze strony kwestia smaku)
1. Bardzo lubię naleśniki i mam na nie przepyszny przepis który zawsze wychodzi.

SKŁADNIKI

• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
• szczypta soli
• 3 łyżki masła lub oleju roślinnego

PRZYGOTOWANIE

• Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksować na gładkie ciasto. Dodać roztopione masło lub olej roślinny i razem zmiksować (lub wykorzystać tłuszcz do smarowania patelni przed smażeniem każdego naleśnika).
• Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z cienkim dnem np. naleśnikowej. Przewrócić na drugą stronę gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i ścięty.

WSKAZÓWKI

Do naleśników deserowych można dodać 1 łyżkę cukru.

2. Ten przepis to makaron. Jest pyszny i ja czasem go urozmaicam.

SKŁADNIKI

• 150 g pieczarek
• 125 g krótkiego makaronu (np. penne, kokardki)
• 1 pojedynczy filet z kurczaka (ok. 250 g)
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/3 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 6 kawałków suszonych pomidorów z zalewy
• 125 ml śmietanki 30%
• kilka liści bazylii lub szpinaku lub 1 łyżka posiekanej natki
• oliwa z pierwszego tłoczenia

• PRZYGOTOWANIE

  • Pieczarki umyć i osuszyć. Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Filet z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i obtoczyć w mące. Rozgrzać patelnię z łyżką oliwy i włożyć kurczaka, obsmażyć, w międzyczasie dodać oregano, następnie zdjąć z patelni i odłożyć na talerz.
  • Na tę samą patelnię włożyć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz pokrojony na cienkie plasterki czosnek. Dodać łyżeczkę oliwy i smażyć przez ok. 2 minuty często mieszając.
  • Dodać pokrojone na plasterki pieczarki i smażyć przez ok. 5 - 7 minut aż odparują i zaczną się rumienić. Dodać posiekane suszone pomidory i jeszcze chwilę razem podsmażać.
  • Dodać odłożonego kurczaka, wymieszać i razem podsmażać przez ok. minutę. Wlać śmietankę i zagotować. W razie potrzeby doprawić solą.
  • Do gotującego się sosu dodać odcedzony makaron i posiekaną bazylię (lub szpinak czy natkę), wymieszać. Gdy całość się podgrzeje wyłożyć na talerze i podawać.

3.Następny przepis to chłodnik za szpinaku. Jest pyszny!

SKŁADNIKI

• 200 g świeżego szpinaku
• 2 szklanki bulionu
• 600 g kefiru
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• do podania: ugotowane jajka, podsmażane ziemniaki

• PRZYGOTOWANIE

  • Szpinak opłukać, posiekać. W garnku zagotować bulion, dodać szpinak, wymieszać i gotować przez 1 minutę. Odstawić z ognia i ostudzić (np. wstawić w zimną wodę), najlepiej schłodzić.
  • Dodać kefir, posiekany koperek i szczypiorek, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby schłodzić w lodówce. Podawać z jajkiem i ziemniakami. Przechowywać w lodówce.

  I to już wszystkie przepisy na dziś jeśli chcielibyście drugą część to z chęcią podzielę się z wami jeszcze kilkoma przepisami. Do zobaczenia we wtorek i trzymajcie się cieplutko.